La Universidad de La Laguna ha aprobado el proyecto de curso interdisciplinar “Cultivando suelo, alimentos y salud” cuya matrícula está abierta (https://tcourse.osl.ull.es/gestion/ciclos/publico/961/).
El curso va dirigido a toda persona interesada en el tema, sea o no universitaria. El curso consta de tres módulos de 10 horas cada módulo. La persona interesada se puede matricular en uno, dos o en los tres módulos. Los detalles de cada módulo puedes encontrarlo en los vínculos asociados a cada uno de ellos. Te adelantamos una panorámica del curso:
Módulo I: Cultivando Suelo (24 a 27 de junio). https://tcourse.osl.ull.es/gestion/cursos/2349
– Enfoque peripatético en la permacultura – Javier Reyes Barroso (Asociación para el Desarrollo de la Permacultura) y Juan Sánchez García (Universidad de La Laguna).
– Cultivo del suelo – Javier Reyes Barroso (Asociación para el Desarrollo de la Permacultura) y Dácil Mazuelas Repetto (Asociación para el Desarrollo de la Permacultura).
– Diseño permacultural – Javier Reyes Barroso (Asociación para el Desarrollo de la Permacultura) y Dácil Mazuelas Repetto (Asociación para el Desarrollo de la Permacultura)
– El papel multifuncional de los pastos y los forrajes. ¿Podemos aumentar la autosuficiencia alimenticia del ganado en Canarias? – Pilar Méndez Pérez (Instituto Canario de Investigaciones Agrarias)
– Las aportaciones de la producción animal a los sistemas agrarios sostenibles – Luis A. Bermejo Asensio (Universidad de La Laguna)
Módulo II: Cultivando Alimentos y Salud (16 a 19 de septiembre). https://tcourse.osl.ull.es/gestion/cursos/2356
– En clave de resiliencia agroecológica – Javier Reyes Barroso (Asociación para el Desarrollo de la Permacultura) y Juan Sánchez García (Universidad de La Laguna)
– Semillas y planificación de cultivos – Dácil Mazuelas Repetto (Asociación para el Desarrollo de la Permacultura) y Javier Reyes Barroso (Asociación para el Desarrollo de la Permacultura)
– Explorando la caja de verduras y hortalizas – Dácil Mazuelas Repetto (Asociación para el Desarrollo de la Permacultura) y Javier Reyes Barroso (Asociación para el Desarrollo de la Permacultura)
– Canarias: del potaje al “michelín”… – Benito M. Maceira Cruz (Universidad de La Laguna y Hospital Universitario de Canarias)
– Permacultura de emergencias: mapa de infraestructuras vitales – Lucas González Santa Cruz (Dirección General de Salud Pública – Gobierno de Canarias)
Módulo III: Cultivando redes (30 de septiembre a 3 de octubre).
– Permacultura y su potencial de replicabilidad – Javier Reyes Barroso (Asociación para el Desarrollo de la Permacultura) y Juan Sánchez García (Universidad de La Laguna)
– Creación de redes agroecológicas vía proyectos educativos – Juan F. Castro de Paz (Universidad de La Laguna)
– De la huerta a su mesa – María García Martínez (Finca La Vizcaína – Altalay 7 S.A.)
– Cultivando nuestro propio ecosistema social: el potencial de las redes para el desarrollo personal-social-medioambiental – Idoia Jalón Ayarzagüena (BioAlai. Asociación de Consumo Ecológico. Vitoria)
– Laboratorios ciudadanos: Cultivar suelo para una economía del procomún – Marcos García (Medialab-Prado. Madrid)
Lugar de celebración: Aula Bioclimática – Finca El Mato (San Juan, Tacoronte) excepto la sesión “De la huerta a su mesa” que se impartirá en Finca La Vizcaína (Valle Guerra), Carretera General Tacoronte-Tejina km 20.
Créditos: Para el alumnado de la ULL el curso es convalidable por créditos ECTS y CLE (1 crédito por módulo).
Director del Curso: Juan Sánchez García
Entidades colaboradoras: Asociación para el Desarrollo de la Permacultura (ADP), Coordinadora El Rincón – Ecologistas en Acción (CEREA), e Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA)
Por favor no dudes en divulgar la información del curso entre aquellas personas que creas le pueda interesar.
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